coté cuisine...

zenobie a écrit:

Ce soir c'est soupe de citrouille ! un bout de fromage et basta.
On est aller au resto hier soir j'ai mangé du kangourou et c'est super bon

et ton kangourou il sautait encore dans ton ventre ou quoi???

bon aujourd'hui roti de porc au tourne broche...pommes sautées(pas pour moi) et une bonne glace pour réchauffer

Non il ne sautait pas
Ce midi moi ça a été vite fait, une petite soupe et un roulé au fromage !
Et là petit café

dits moi les patissiéres si il y en a......je voudrais pas gaché il me reste un sachet de toasts brioché rond ,pour foie gras....je pourrais fare quoi avec çà ????????????j'ai du chocolat à cuire,une boite de lait concentré non sucré...je pourrais confectionner un dessert???

Ben je t'ai répondu sur l'autre post

J'aime pas les endives au jambon ! beurk

le jambon ou les endives???moi mon fils les mange que comme çà les endives...sinon en lègume seul il en veux pas..

mon assiette à moi ce soir une salade,tomates,conconbre et une tranche de roti de boeuf...et un fruit..

je remets mes jeans...suis ravie...

Les endives en salade j'aime beaucoup, mais c'est quand elles sont cuites que je ne les aime plus !

moi je l'ais fait braiser dabord...et quand j'ai avec de la graisse de canard...mais surtout jamais cuire les endives dans l'eau..cé dégeu...effectivement ...déja que l'endive contient de l'eau

C'est peut etre pour cela en effet.... j'en sais rien mais je les mange crues

voici une recette que je vais essayer ....et la NORMANDE tu devrais connaitre çà.

Préparation :


Etaler la pâte feuilletée. Déposer-la dans un moule à tarte humidifiè. Piquer le fond et les bords avec une fourchette sans percer. Mettre le moule dans le réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 210°.

Laver et épépiner les pommes. Les couper en tranches assez épaisses. Aligner-les sur le fond de la tarte, en les serrant bien, puis les saupoudrer de 25 grammes de sucre.

Enfourner pour une cuisson de 20 minutes, les pommes doivent être tendres.

Prendre un bol, fouetter doucement la crème fraîche avec l'oeuf entier, les jaunes, le reste du sucre et le sucre vanillé. Ajouter le calvados à la fin.

Verser la préparation sur les pommes. Poursuivre la cuisson pendant une dizaine de minutes.

Démouler la tarte bien dorée sur un plat de service. La servir de préférence tiède et accompagnée d'une jatte de crème fraîche.

ce matin j'ai donc cuisiné des tripes à la mode de caen ,avec toujours le cidre que CLOCLO(destinée) m'avait offert...avec un pied de veau....

ce soir pour moi escalope de dinde,salade....

voilou pour l'instant pour la partie cuisine

Et bien moi j'ai fait ma 1ère brioche ce week-end !
Tu achetes la préparation, tu rajoutes lait et beurre et tu met le tout dans la machine à pain ! C'est pas compliqué, mais c'est super bon

ben....je ne sais plus.....

aujourd'hui j'ais fais cuire deux jarret de porc frais....il me reste du choux choucroute au congèle,et des saucisses...alors...

çà te rapelle quelque chose l'histoire du cochon..... qui m'a value d'étre bannie sur confi....

Arrette sinon je te fais virer d'ici je connais l'administrateur

BON CE SOIR JE MANGE UNE SOUPE AUX CHOUX ET POIREAUX....SANS PATATES... ET UN MORCEAU DE SAUMONETTE...JUSTE AU COURBOUILLON...

à partir de la semaine prochaine...je vais commencé à réintégrer doucement quelques aliments ,que je ne mange plus...car sinon je vais finir par perdre un os...

Ce midi, j'ai fait un civet de sanglier... il est bientot pret ! J'espère qu'il sera bon !
Bon dimanche

alors ma ZENOB ...CE CIVET?????????? MOI HIER on a voulu me donner un chevreuil ,j'ai refusé...pas le temps...et puis je préfère le sanglier..

Salut zizi ! Il était excellent et comme j'en avais trop fait je l'ai congelé et fini ce week-end avec ma marraine !
J'ai un collègue chasseur qui devrait m'apporter de la biche et du sanglier dans le courant de la semaine... moi j'aime les 2